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クッキーダイエット製品のご紹介です
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ダイエットに関する製品情報が満載です！！
ダイエット情報プラザは皆さんのダイエットを応援します♪
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| TOP > クッキーダイエット |
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美しいダイエットとカロリーの関係？
（目標摂取カロリー）
目標摂取カロリー＝目標体重×２５〜３０（kcal） |
| （食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
（食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
| 植物油 |
大さじ１（１２ｇ） |
１１１ |
上白糖 |
大さじ１（９ｇ） |
３５ |
| バター |
大さじ１（１２ｇ） |
８９ |
みりん（味醂） |
大さじ１（１８ｇ） |
４３ |
| マーガリン |
大さじ１（１２ｇ） |
９１ |
しょうゆ（醤油） |
大さじ１（１８ｇ） |
１０ |
| マヨネーズ |
大さじ１（１２ｇ） |
８０ |
みそ（味噌） |
大さじ１（１８ｇ） |
３５ |
| トマトケチャップ |
大さじ１（１５ｇ） |
１９ |
中濃ソース |
大さじ１（１８ｇ） |
２２ |
| めんつゆ |
大さじ１（１５ｇ） |
１２ |
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| （食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
（食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
| ご飯 |
茶碗１杯（１３０ｇ） |
１９２ |
五分がゆ |
茶碗１杯（１６０ｇ） |
５８ |
| 赤飯 |
茶碗１杯（１３０ｇ） |
２２１ |
もち |
１個（３５ｇ） |
８２ |
| 食パン |
６枚切り１枚（６０ｇ） |
１５６ |
スパゲティ |
１人分（８０ｇ） |
３０２ |
| そうめん |
１束（５０ｇ） |
１８２ |
中華麺 |
１玉（１２０ｇ） |
３４１ |
| 日本そば |
１玉（２００ｇ） |
２６４ |
うどん |
１玉（２５０ｇ） |
２５３ |
| （食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
（食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
| ほうれん草 |
１株（４０ｇ） |
１０ |
ごぼう |
１本（２００ｇ） |
１５２ |
| キャベツ |
１枚（５５ｇ） |
１３ |
にんじん |
１０ｃｍ（１００ｇ） |
３２ |
| 小松菜 |
１株（４５ｇ） |
９ |
だいこん |
１０ｃｍ（４００ｇ） |
７２ |
| にら（韮） |
１束（１０５ｇ） |
２０ |
とうもろこし |
１本（１２５ｇ） |
１２６ |
| 白菜 |
１枚（９０ｇ） |
１１ |
もやし |
１袋（２３０ｇ） |
３７ |
| ブロッコリー |
３個（６０ｇ） |
２６ |
かぼちゃ |
（３００ｇ） |
２１９ |
| 玉ねぎ |
１個（１４５ｇ） |
５１ |
ピーマン |
１個（３５ｇ） |
７ |
| 長ねぎ |
１本（９５ｇ） |
２６ |
グリーンアスパラ |
１本（３５ｇ） |
３ |
| なす（茄） |
１個（５５ｇ） |
１０ |
トマト |
１個（２４０ｇ） |
３８ |
| レタス |
１枚（１５ｇ） |
２ |
きゅうり（胡瓜） |
１本（９０ｇ） |
１０ |
| にんにくの芽 |
１束（１００ｇ） |
４５ |
チンゲン菜 |
１株（１１０ｇ） |
１３ |
| （食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
（食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
| えだ豆 |
１００ｇ |
１４４ |
そら豆 |
１００ｇ |
１２４ |
| 豆腐（絹） |
３００ｇ |
１７４ |
油揚げ |
４０ｇ |
１５５ |
| 豆腐（木綿） |
３００ｇ |
２３１ |
納豆 |
５０ｇ |
１００ |
| （食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
（食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
| 牛ひき肉 |
（８０ｇ） |
２３４ |
豚ひき肉 |
（８０ｇ） |
２１１ |
| 鶏ひき肉 |
（１５ｇ） |
３４ |
鶏もも肉皮なし |
（２００ｇ） |
２９２ |
| 鶏ささみ |
（４０ｇ） |
４２ |
牛レバー |
（８０ｇ） |
１０６ |
| 牛バラ肉 |
（３０ｇ） |
７８ |
豚レバー |
（８０ｇ） |
１０２ |
| 豚バラ肉 |
（３０ｇ） |
１２５ |
鶏レバー |
（８０ｇ） |
８９ |
| 焼き豚 |
（１５ｇ） |
２７ |
ベーコン |
（２０ｇ） |
８５ |
| ロースハム |
（２０ｇ） |
４１ |
ウィンナー |
（１５ｇ） |
４６ |
| （食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
（食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
| ごま |
大さじ１（９ｇ） |
５２ |
アーモンド |
１０粒（１５ｇ） |
９１ |
| ピーナッツ |
１０粒（１０ｇ） |
５４ |
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| （食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
（食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
| いちご（苺・莓） |
１０粒（１５０ｇ） |
５３ |
みかん（蜜柑） |
１個（８０ｇ） |
３５ |
| グレープフルーツ |
１個（２５０ｇ） |
９０ |
キウイ |
１個（８５ｇ） |
４８ |
| バナナ |
１本（１００ｇ） |
８７ |
りんご（林檎） |
１個（２１５ｇ） |
１０８ |
| メロン |
（１５５ｇ） |
６７ |
もも（桃） |
１個（１７５ｇ） |
６５ |
| パイナップル |
（２５０ｇ） |
１４５ |
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| （食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
（食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
| さつまいも（薩摩芋） |
１本（２２５ｇ） |
２７７ |
さといも（里芋） |
１個（５５ｇ） |
３３ |
| じゃがいも（馬鈴薯） |
中１個（１３５ｇ） |
１０４ |
ながいも（長薯） |
１０ｃｍ（２２０ｇ） |
１４３ |
| （食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
（食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
| ぶり（鰤） |
１切れ（８０ｇ） |
２０６ |
さんま（秋刀魚） |
１尾（１００ｇ） |
２４０ |
| さば（鯖 |
１切れ（８０ｇ） |
１９１ |
いわし（鰯） |
１尾（５０ｇ） |
１０７ |
| まぐろ（鮪）赤身 |
１人分（８０ｇ） |
１０６ |
たら（鱈） |
１切れ（８０ｇ） |
５６ |
| あじ（鯵）の開き |
１枚（５５ｇ） |
８３ |
いか（烏賊） |
１ぱい（２６０ｇ） |
１９８ |
| たこ（鮹） |
足１本（２００ｇ） |
１９８ |
あさり（浅蜊） |
（正味は４０ｇ） |
２０ |
| しじみ（蜆） |
（正味は２０ｇ） |
１０ |
ちくわ（竹輪） |
１本（１００ｇ） |
１２６ |
| さつま（薩摩）揚げ |
１枚（４０ｇ） |
６０ |
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| （食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
（食材） |
（目安量） |
（Ｋｃａｌ） |
| うずら卵 |
１個（１０ｇ） |
１７ |
無糖ヨーグルト |
（１０５ｇ） |
６３ |
| 鶏卵 |
１個（５０ｇ） |
８１ |
粉チーズ |
大さじ１（６ｇ） |
２９ |
| 普通牛乳 |
（２１０ｇ） |
１２４ |
プロセスチーズ |
１切れ（２０ｇ） |
６８ |
| クリームチーズ |
１切れ（２０ｇ） |
８７ |
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カロリーとは？
やせるためには、消費カロリーを増やし、摂取カロリーを減らせば良いのはみなさんご存知と思います。しかしちょっと待って下さい。そもそもカロリーとは何なんでしょうか？カロリーとは、エネルギーの単位です。１kcal は、１リットル水の温度を１度上げることができるエネルギー量になります。人間は何をするのにもこのエネルギーを使っています。例えば筋肉を動かすとか、脳を使って考えるとか、あらゆるときにエネルギーが必要になります。特に何もやっていないときであっても、呼吸をしていますし、心臓も動いていますから、エネルギーを消費しています。エネルギーがなければ生きていけないので、食べ物を食べてそれを補うわけです。糖質、脂質、たんぱく質などの栄養素を体内へ入れ、それらを燃やすことでエネルギーを得ています。そして当面余っているエネルギーが、いざというときのために体内に脂肪として蓄えられるのです。カロリーコントロールとは、体が無駄な脂肪を蓄えないように、摂取するカロリーと消費するカロリーのバランスを考えることですね。規則正しく適正な量のエネルギーを供給してやれば、体の方でうまく消費してくれます。その結果無駄な脂肪がつかなくてすむのです。
でもそれらのことを完璧に行うことはチョット大変。そこで当サイトでは、そんなカロリーコントロールを上手にできるお手伝いのできる商品をたくさんご紹介しています。きっとあなたにピッタリの商品が見つかりますよ。あなたにピッタリの商品を見つけてくださいね！ |
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| 身体にヘルシーな栄養素 |
身体のヘルシーな栄養素のタンパク質やビタミンB群、とりわけB1とB2、それにカルシウム、鉄分、食物繊維などは毎食意識して摂りたい栄養素です。日常的に摂ることによって自然にカロリーを消費しやすい代謝のよい体にしてくれます。不足するとやせにくくなります。
タンパク質についてです。筋肉は体の中で一番エネルギー消費量が多いので筋肉量を増やすことがダイエットを成功させる鍵といえます。タンパク質はその全身の筋肉を作る材料となります。血液の構成成分でもあるので全身に酸素や栄養を運ぶことによっても代謝を上げます。筋肉はたえず分解、合成されているのでやせ細らないように毎日供給する必要があります。肉類、白身の魚、大豆、卵、乳製品等に含まれます。タンパク質の理想摂取量は体重1kgあたり1gのタンパク質が必要といわれています。体重50kgの人であれば50gですね。
アミノ酸についてです。人体のたんぱく質を作っているのは20種類のアミノ酸です。そのうち9種類は人間の体では作り出すことができず、食べ物から摂取する必要があります。その9種類のアミノ酸を必須アミノ酸といいます。また、人間の体内では作り出すことの出来ない9種類の必須アミノ酸が食品にどれだけバランスよく含まれているかを評価したものです。最高値が100で数値が高ければ高いほど必須アミノ酸バランスが良いことを表します。（完全食品と言われる全卵を標準100として比較、評価します。）
特に効果があるアミノ酸はリジン、プロリン、アラニン、アルギニンの4種類です。これらのアミノ酸は脂肪燃焼系アミノ酸と呼ばれ、脂肪を燃焼させる働きに優れています。アルギニンは中枢神経に働きかけ気分を高揚させます。そのためダイエット中のストレスを軽減し、ダイエットをやる気にさせる効果が期待できます。さらにアルギニンには血管拡張作用もあるので余分な水分を排出し、むくみもとります。アミノ酸サプリメントを買う時は、成分表にこれらの成分が含まれているか確認しましょう。
また、体内にはリパーゼと呼ばれる脂肪燃焼酵素があります。このリパーゼは脂肪を分解し、血中に放出することで溜まっている内臓脂肪や皮下脂肪を減少させる働きをします。そのリパーゼを活発にするのがアミノ酸です。 |
| ふだんの生活にチョットしたの工夫でカロリーダウン |
（カロリーダウンするための調理器具）
フッ素樹脂加工（テフロン）のフライパンを使って炒め油の量を減らしましょう。フライパンはよく温めてから油をひきましょう。そうするとサッと薄く広がります。オイルスプレーを利用すればカツなどの衣に油を霧吹きのようにかけてオーブンで焼けばもっとカットできます。煮物などで浮いてくる脂は油取りシートを使ってカットしましょう。シート1枚で17.5g、162kcal（大サイズのシートなら285kcal）の油を吸い取ることができますよ。
（炒め物に使う油にも工夫をしましょう）
油炒めの際油のペットボトルから直接フライパンに入れることはやめてスプーンで正確に計りましょう。ティッシュでふいたり、オイルスプレーで霧吹きのようにかけて調理しましょう。
（揚げ油の注意点）
何度も使った油は油切れが悪く、高カロリーになるので早めに新しい油に交換しましょう。
（揚げ方にもチョットした工夫をしましょう）
一口サイズより大きいままで揚げて油の吸収率をカットしましょう。一度にたくさん入れて油の温度が下がらないように、短時間にカラッと揚がるようにしましょう。
取り出す寸前に温度を少し上げると油切れがよくなります。素揚げがいいといってもなすは別です。なすの揚げ物はダイエットには不向きです。普通は素材の2.7倍のカロリーになりますががなすは7.8倍にもなります。
（カロリーダウンの為にはどんなパン粉が良いか？）
パン粉は生パン粉より乾燥パン粉、目の粗いパン粉より細かいパン粉の方がカロリーダウンできます。
（衣のつけ方にもチョットした工夫をしましょう）
生パン粉はしっとりしていて吸収率が高いので、できるだけ乾いたパン粉を使いましょう。水分が多くついていると衣がつきやすいので油を吸収しやすくなります。素材の水分をよくふきとり、粉やパン粉を手ではたいてはらい落としましょう。
（具材の下ごしらえでも工夫ができますよ）
揚げ物をする時はカロリーの低い素材でしましょう。例えば、牡蠣フライ、鶏ささ身、フィレ肉。トンカツなどは脂肪分の少ないフィレ肉を使用しましょう。トンカツの代わりに玉葱やシイタケを一緒に串に刺して串カツにしませんか。全体のエネルギー量を減らすことができますし、玉葱の臭い成分アリシンは豚肉のビタミンB1とくっついてエネルギーの代謝をよくしてくれます。火の通りにくい芋や肉は茹でたり蒸したりレンジでチンしておけば短時間に揚がるので、油の量を抑えられます。肉は切り目を入れると早く揚がります。天丼、かき揚げは高カロリーになるのでイカやレンコン、ゴボウを大きめにきって天ぷらにするとカロリーダウンできます。硬い野菜は吸油率が低いです。ナスは素揚げにしても油をたくさん吸います。揚げ物にはすすめられないので他の調理法を考えましょう。
（揚げ物をヘルシーに食べるワンポイントアドバイス）
夕食より代謝率のよい昼食で食べましょう。揚げ物は続けないで週に2〜3回までとしましょう。天ぷらは甘い天つゆより塩、胡椒とレモン汁で食べましょう。野菜もいっしょに食べるようにしましょね。
（揚げ物を食べる時チョットした工夫でカロリーカット）
食物繊維は油をはじいて吸収を防いでくれるので、油料理の日はワカメやキノコをたっぷり食べましょう。ビタミンB2を意識した食品をしっかり摂りましょう。脂質を代謝します。
（油のコントロールによるメリットは？）
健康や美容のため適量は必要です。ダイエット中でも10〜20gは必要です。でもあえて摂らないでも色々なものにも含まれています。極端なダイエットは健康を損ないます。それに油はコクや満腹感を感じさせてくれます。お腹がすくと間食が多くなり最終的にはカロリーオーバーということになりますがので油は腹持ちをよくするので適度な油は摂りましょう。便のすべりがよくなってお通じをよくしてくれます。肌や目に潤いを与えるビタミンAの吸収を助けます。
（どんな油が良いか？）
体脂肪燃焼効果のある青魚などから上手に摂りましょう。また胡麻油や、オリーブ油の風味や香りはコクや満足感を与えてくれます。オリーブ油は悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすオレイン酸が豊富に含まれています。オレイン酸はインスリンの働きをよくして体脂肪をためにくくします。
（和菓子と洋菓子のヘルシー関係）
和菓子は甘味は多いですがバターやクリームが使われていないので洋菓子よりカロリーが低いです。例えば二重焼き1個88gが175kcal. カステラも和菓子です。バターを使わないので1切れ33gが101kcal.と安心です。小豆を使った和菓子は嬉しいことに冷え性に効くタンパク質、鉄分を含みます。糖の代謝を促すビタミンB1も含みます。食物繊維、緩下作用があるサポニンが便秘に効きます。また中華菓子は控えめにしましょう。中華饅頭や月餅のような中華菓子には胡麻油やラードがたっぷりで高カロリーですので量を控えて食べましょう。
（ついつい間食！空腹を回避しちゃいましょう）
本当の空腹かどうかを見極める方法があります。それは空腹かなって思ったら5分待ことです。5分待つと本当に空腹なのかどうかが分かると言われています。偽者だったらおさまりますよ。
また間食ににもチョットした工夫をしましょう。甘いお菓子は1日に1個を目標にしましょう。大きければ半分にして二回に分けて食べましょう。ミニサイズのものを選びましょう。午後3時までとしましょう。サツマイモやカボチャなど自然な甘味を生かした菓子を選べば食物繊維やビタミンCが期待できます。
（フルーツでもカロリーコントロール）
フルーツには果糖が含まれています。果糖は糖分のなかでも吸収が早く脂肪に変わりやすいので食べ過ぎには注意しましょう。
バナナは1本80kcal.と低カロリーです。豊富な食物繊維は便秘の解消に。カルシウム、マグネシウムのバランスがよいのでイライラを防ぎます。精神を安定させ睡眠効果のあるセロトニンの材料となるトリプトファンが豊富に含まれているので寝つきをよくする働きもあります。
バナナのブドウ糖、果糖は体内への吸収がすばやくエネルギーとして利用されます。ショ糖はエネルギーになるのに時間がかかるためエネルギーを持続させることができます。このようにエネルギーの即効性と持続性が期待できます。
果物のなかでは代謝を上げるビタミンB1、B2も豊富なのでダイエット向きといえそうです。ただし食べ過ぎると体を冷やします。
いちごは中粒程度の大きさで1個5kcal。ビタミンCを多く含み、10粒食べれば1日のビタミンCの所要量が摂取できます。（成人の一日のビタミン所要量は100mgです。2000年にそれまでの50mgから改定されました。）ビタミンCはコラーゲンの生成を促し、コラーゲンはシミ、そばかすの原因となるメラニン色素を薄くして肌のトラブルを防ぎます。
＜和風鶏おろしハンバーグ＞
カロリー（一人分）168Ｋｃａｌ
（材料４人分）
鶏ミンチ‥‥200g
5枚切り食パン（水につけてふやかす）‥‥1枚
卵‥‥1個
大葉（千切り）‥‥5〜6枚
大根（おろす）‥‥適量
ポン酢醤油‥‥適量
（作り方）
鶏ミンチを、粘りが出るまでよく混ぜる。
鶏ミンチに塩、胡椒、卵、大葉を入れて混ぜ合わせる。
食パンを絞って細かくちぎったものを加え、ふんわりと混ぜ合わす。
熱したフライパンに形を整えたミンチを入れ、両面を焼く。
脂が出てきたらペーパータオルでふきとる。
器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢醤油をかける。
好みで七味唐辛子を添える。 |
＜ローストビーフ＞
カロリー（一人分）130Ｋｃａｌ
（材料5人分）
牛もも肉のブロック‥‥400g
サラダ菜‥‥適量
ブラックペッパー‥‥適量
塩‥‥適量
練りわさび‥‥適量
醤油‥‥適量
【A】 焼酎‥‥適量
ニンニク（おろす）‥‥2〜3かけ
生姜（おろす）‥‥1かけ
（作り方）
牛肉を食べやすい大きさのブロックに切る。
ビニール袋に肉と【A】を入れ、2〜3分もみこんだ後7〜8分漬け込む。
ブラックペッパーをきかせ、塩をしてすり込む。
グリルを強火で５分温めてから肉を入れ、強火のまま上を7分焼き、ひっくり返して5分焼く。
皿にサラダ菜かプリーツレタスを敷き、薄く切った肉を並べる。
わさび醤油でいただく。
（お好みでポン酢醤油と七味唐辛子でも味わってみて下さい。） |
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